缪明：泸州市餐饮行业协会驻会副秘书长

　　缪明：中式烹调高级技师、经济师，泸州市餐饮行业协会驻会副秘书长，泸州市老科协餐饮专委会秘书长。

　　1974年参加工作，先后在泸天化招待所任厨师，泸县弥陀风雪糕食品厂任厂长，89年调泸州南苑宾馆任餐饮部经理、行政总厨，97年调泸州老窖大酒店餐饮部任经理。其间到贵州仁怀市政府仁怀宾馆任常务副总经理两年，纳溪区人民政府仁和宾馆任总经理一年。曾多次到宜宾、上海等地参加过较高级别的烹饪培训和糕点技术培训，92年到天津中国旅游管理干部学院参加国家旅游局举办的经理培训班学习，均获得了合格证书和国家旅游局颁发的宾馆经理上岗证书。

　　80年参加宜宾地区十八个县市饮食技术比武大赛，获“白案”第二名;92年先后两次参加泸州市政府办和市委办举办的全市名小吃大赛，和省上举办的名小吃大赛，参赛四个品种均分别获得两个名小吃奖和两个风味小吃奖。从事烹饪和糕点技术工作，及管理工作几十年，有着一定的烹饪技术基础和管理经验。擅长白案、糕点技术及餐饮前厅和后厨的管理工作。

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