2022第六届四川（泸州）美食节——“十周年庆”回顾

2022年7月14日，第六届四川（泸州）美食节在泸州沣泽苑宾馆隆重启幕，作为“十周年”系列庆典的压轴之举，本届盛会由中国烹饪协会、四川省人社厅、省总工会、泸州市人民政府联合主办，市政府高位推动，多项重大成果落地，彰显政府对餐饮文化传承与产业融合发展的坚定支持。

本届美食节深度融入第十七届中国国际酒业博览会，创新举办“2022中国文旅特色美食泸菜技艺邀请赛”“四川省第四届川菜创新大赛”等主题活动，聚焦“传承、创新、安全、发展”宗旨，突出烹饪技艺、味型设计、菜式融合三大创新方向。现场发布《泸菜菜品制作工艺规范》，预发泸菜标准体系，推动“酒入肴、餐配酒”产业新模式，中国烹饪协会正式授牌泸州为“中国酒城·名酒宴研发中心”，继“中餐特色美食地标城市”后再添国家级品牌。

时任中国烹饪协会副会长吴颖，泸州市人民政府府副市长王斌达等领导按下2022第六届四川（泸州）美食节启动健。

时任中国烹饪协会副会长吴颖，泸州市人民政副市长王斌达共同揭牌，并宣布“中国酒城·名酒宴研发中心”正式成立落户泸州。

时任中国烹饪协会副会长吴颖，四川省总工会、省烹饪协会、泸州市人民政府领导巡视展场。

看台“中国酒​城·名酒宴”

市政府主要领导全程参与，政策引导、资源整合、品牌赋能，助力泸菜标准化、产业化、文旅化发展。十年砥砺，泸菜从地方风味迈向全国舞台，本届盛会既是成果检阅，更是全新起点，奋力书写“发展泸菜、繁荣川菜、传播中国味道”的时代答卷。