匠心传承 职工共富——2024年度泸州市餐饮行业协会暨行业工会联合会年会圆满举行

　　6月18日，以“匠心传承·职工共富”为主题的2024年度泸州市餐饮行业协会暨行业工会联合会年会在鸿禧来礼宴中心隆重举行。市商务和会展局、市总工会、市市场监督管理局相关领导、行业专家、会员单位代表、合作企业代表以及媒体等汇聚一堂，共同回顾了协会过去一年的历程，展望共谋行业未来的发展。

　　年会伊始，泸州市餐饮行业协会会长王晓林作了《2024年度工作报告》。报告总结回顾了2024年所开展的工作及取得的成效：在政府相关部门的指导下，协会与工会联合会紧密合作，推动了行业在组织建设、产业工人改革、品牌提升、赛事活动等方面取得显著成绩。成功建立了覆盖四县三区的分会组织，其中纳溪分会创新建立了乡镇行业组织，将游厨纳入保障体系，树立了全省食安的典范；行业工会联合会被纳入全国“产改提质扩面”试点，大胆探索并试点“新八级工资制”，有效激励了技能人才；成功举办第八届四川(泸州)美食节、第十九届和第二十届泸州市职工职业技能大赛，并在中国国际酒业博览会期间推出了“泸菜泸味”品鉴会，魏中友、卢如红荣获第33届中国厨师节“金厨奖”；“泸菜泸味”走进国家部委交流，广受好评；“中餐特色美食地标城市”荣誉顺利通过复检；通过严谨评选，认定“烹香泸州”品牌餐饮店12家、名菜16道、名小吃4个，以及知名餐饮店5家、培育名菜3个、培育名小吃5个，树立了行业标杆。面对挑战，王晓林会长提出了“向内扎根练内功、向新突破谋发展、向聚发力共前行”的战略路径。

　　泸州市餐饮行业协会监事长薛玉梅向大会作了《2024年度财务决算报告》。报告清晰展示了协会过去一年的财务状况，体现了协会规范、透明的运行机制。薛监事长在报告中强调，协会需精准把握政府需求导向，“如同企业寻找客户与买单方”，并呼吁会员单位积极参与协会项目，“认真做实每一个项目，就是对协会工作最有力的支持”。这份报告获得了与会代表的认可，进一步强化了协会的组织运营能力和公信力。

　　年会上举行了隆重的授牌和颁奖仪式。市商务和会展局相关负责人现场发布了2025年“烹香泸州”品牌(知名)“三名”认定名单，并向新获评的12家品牌餐饮店、16道名菜、4项名小吃授牌。“三名”评选专家组组长、原泸州职业技术学院白酒学院(郎酒学院)院长刘创宇在点评中高度赞誉泸菜深厚的“大河帮、小河味”基因底蕴和鲜明特色，称其为“不敢说第一，肯定是唯一”的宝贵财富。市总工会相关负责人宣读了泸州市第二十届职工职业技能大赛中式面点项目技能比赛成绩通报，并为获奖者颁奖，朱代远(豌杂鸡汤铺盖面)、程先容(溪畔竹香包)分获泸州特色面和小笼包制作一等奖。王晓林会长宣布了第九届四川(泸州)美食荟“酒城下酒菜”评选结果，裕红阁唐伟的“椒麻鸡片”、阿林晓馆刘洪平的“炝锅小河鱼”等16道菜品获奖，充分展现了酒城餐饮文化的独特魅力。

　　在协会人事调整环节，王晓林会长宣布了秘书长职务变动决定：原秘书长缪明明因年龄原因卸任，转聘为协会专家组顾问;聘任林盛才为新任秘书长。缪明明顾问发表了饱含深情的感言，以诗句“一十四载一瞬间，餐饮人才代代出”表达了对行业的深厚感情和期许。新任秘书长林盛才宣布了2024年新入会会员单位名单。

　　聚焦行业未来发展，泸州市餐饮行业工会联合会主席姚华儒代表职工方向协会发出了续签《2025年餐饮行业薪酬激励机制“新八级工资制”集体合同》的要约。该制度在2024年试点中获得了80%业主的认可和81.8%职工的满意，2025年将在品牌餐饮店重点深化推进。市市场监督管理局相关负责人就食品安全作专题通报，强调食品安全是行业发展的生命线。市商务和会展局相关负责人在会议总结中，充分肯定了协会和工会联合会的工作，并对未来泸州餐饮业深化文旅融合、打造城市美食名片提出了期望。

　　签约环节亮点纷呈，泸州市餐饮行业协会与重庆市大足区非公经济中心及四川深泉鱼品牌管理有限公司签署协议，引入非遗厨具并共建食材供应链;与泸州市劳模协会达成合作，精选12家品牌店提供专属服务;联合中国太平人寿保险泸州公司，定制行业专属保障与消费引流方案。此外，成渝两地28家供应链企业汇聚现场进行特色展示，共同搭建起高效的行业资源对接平台，促进了供应链与餐饮企业的信息共享和资源整合。

　　此次年会不仅是泸州市餐饮行业协会、市餐饮行业工会联合会对过去一年工作的总结，更是泸州餐饮人携手并进、共谋“味来”的新起点。在“匠心传承·职工共富”的旗帜下，泸州餐饮业正蓄势待发，为擦亮“酒城”美食名片、推动行业高质量发展注入强劲动力。