泸餐协关于会员单位安装泸州市电子商务点餐地图的通知

　　泸餐协〔2014〕8号 签发:张丰贵

泸州市餐饮行业协会

关于会员单位安装泸州市电子商务点餐地图的通知

　　各餐饮会员企业：

　　餐饮转型给餐饮企业带来了新的机遇和挑战，创新菜品、特色餐饮、行业的企稳回升、旺季的到来都需要社会的知晓和认知，传统的营销方式和促销都不能满足消费者的要求和跟不上信息化时代的步伐。在餐饮行业推行电子商务，运用现代信息技术手段，为餐饮企业搭建移动互联网平台，打造微信电子商务点餐平台，为消费者提供一站式服务。协会与泸州酒城新报、四川三泸微融网络科技有限责任公司达成战略合作协议，泸州电视台酒城新报利用泸州电视台的相关频道及栏目、泸州网及其它网络媒体对点餐地图的前期宣传，发挥他们的自身优势协调相关媒体资源，扩大社会的认知度。决定从2014年10月起，在会员单位中安装“泸州市电子商务点餐地图”。

　　一、电子商务点餐地图介绍

　　“泸州市电子商务点餐地图”(以下简称点餐地图)是消费者用餐前必备的行动指南;由酒城新报旗下微信服务号“掌上泸州”策划运营，并连通“掌上泸州”APP，虽然是泸州历史上首次建设成功的能够在手机端进行点餐并支付的实用时尚工具，但是操作简便、易学，是快捷和时尚生活的首选。

　　点餐地图是充分借鉴全国各地O2O的成功经验，经过酒城新报新媒体团队与杭州有关技术公司，用半年时间，独家研发成功的适合泸州市场的电子商务平台，消费者通过关注微信公众号“掌上泸州”，点击栏目“随便查”，即可进入功能键“点餐”，按动它进入电子地图。

　　进入电子地图后，消费者点击心仪餐馆，则会出现品牌餐馆、特色菜品、创新菜品、招牌菜、消费水平等图、文、视频介绍，再点击功能提示键“订餐”即可预订。

　　消费者订餐时可选择全款预订或10元预订。选择全款预定将获得商家相应折扣;选择10元预订将在结账时获得商家20元优惠，但有位置预留时间。

　　二、加入费用

　　餐饮企业可分为免费加入和技术服务加入两类。

　　(一)免费加入

　　餐饮企业只需签订市餐饮协会与酒城新报联合制定的“泸州市电子商务点餐地图安装协议”，并承诺添加酒城新报“掌上泸州”等微信号的关注并发展100名以上粉丝(即动员自己的老顾客添加关注，方便其订餐)，酒城新报即可在点餐地图上为企业开通所在位置的标注名称，但点不开(因为是免费)，也没有具体点餐内容;顾客点餐，需进入大服务平台，由大服务平台二次转接。

　　(二)技术服务加入

　　餐饮企业需缴纳500元/年(连锁企业每增加一店加收100元/年)，用于支付杭州方面的技术支持。技术方可为餐饮企业在点餐地图上点亮、标注、点动;点动进入后，为企业开通企业、特色菜品、价格、包房介绍，名厨展示等各项吸引消费者订餐的内容界面。

　　(三)免费宣传

　　各餐饮企业内容界面上所刊登图文，酒城新报纸质版将开辟专门专栏，免费全部刊载;并在不同时间节点，用APP、微信、微博等新媒体手段，创新宣传，形成传播口碑。

　　三、点餐结算

　　开通点餐功能，不管预订多少金额和标准的餐(包括若干桌)，消费者只需花费10元即可预定。这10元用于平台的后续技术、服务支持。

　　消费者到餐厅就餐后，由餐饮企业支付这10元定金，同时，为了鼓励这种电子商务消费，餐饮企业还多返还消费者另外10元。

　　四、效果预测

　　(一)专业·品位

　　电子商务点餐地图将汇集泸州众多知名餐饮品牌，共同打造泸州首个集专业性、便捷性、实惠性的现代化手机点餐平台。结合现代人“方便实惠、随时随地”之消费理念，重在突出消费者的参与性。

　　众多有信誉、有口碑、有知名度企业倾情加入，融企业展示、菜品描述、名厨风采、消费水平、实时点餐、点餐优惠等实用功能，由酒城新报和泸州市餐饮行业协会共同邀请泸州广大餐饮企业，为消费者的时尚点餐消费提供最精致化的服务和最集中的选择平台。

　　点餐地图是泸州市各大餐饮品牌在2014年共同为泸州餐饮消费市场推出的一款全新模式。凭借多媒体宣传推广、将把企业、消费者、媒体三元素完美结合，形成新的消费热点。

　　(二)平台·共赢

　　电子商务点餐地图重在突出各合作企业，各合作企业都可各显其能，为平台提供展示其最具代表性的企业展示、招牌菜、创新菜、企业文化的宣传，并还可精心设计各种促销宣传方案，竭尽全力为消费者提供最全面和最优惠的服务。使各合作企业在本行业领域及消费对象的竞争中，树立强势的品牌号召力，确立“业内领先地位形象”，达到拉近商家与消费者之间联系和带动销售的目的。使消费者在享受集查询、交易于一体的全方位服务，目睹并领略电子商务点餐地图为其提供D的超一流服务，感受到泸州知名餐饮商家的专业与周到。

　　五、组织机构

　　为了进一步加快电子商务点餐地图的工作推进，成立工作推进领导组，由张丰贵会长担任组长;泸州电视台赵小东副台长;市餐饮协会执行会长代应林兼任副组长;由市餐饮协会殷朝刚、泸州电视台吴宁、王厉峰、刘宇、任艳等同志作为成员，争取在一个月内完成餐饮企业加盟，12月份正式上线向市民推出，赢得元旦、春节黄金消费旺季商机。

　　特此通知。

　　泸州市餐饮行业协会

　　2014年10月18日

　　泸州市餐饮行业协会 2014年10月17日印发