餐饮业网络“赢”销法则

　　随着网络的普及，各种点评体验网站的兴起，食客的体验成为了更有效的广告。不知何时起，很多人已养成一个习惯，外出就餐前先到网站兜一圈，进行选择，查看其他食客对餐馆的评价，进而下定决策。

　　基于这种消费特点，一些企业的营销方式已经发生转变。此时，作为传统的餐饮企业，如何根据消费者行为的变化开展有效的网络营销将变得非常重要。本文结合一些在网络营销过程中取得成功的企业案例进行剖析，总结餐饮企业网络营销5大法则。希望读者管中窥豹，可以一斑。

　　赢销法则1：精准的网络媒体选择

　　既然查看其他食客评价成为部分顾客的习惯，那么食客聚集的网站自然成为精准的投放媒体。比如大众点评网、饭统网、口碑网等。针对这些目标客户聚集的网站进行广告宣传或者优惠券的发放，能够起到一定的效果。

　　除此之外，还可以聚焦目标客户经常访问的圈子进行定向性宣传。比如，北京一些具有地方风味的餐馆直接在家乡人口经常访问的论坛进行发帖，将自己的餐馆变成老乡经常聚会的地方。这样就比较精准地锁定了目标顾客。

　　赢销法则2：让利优惠获取顾客资源

　　在获得顾客档案上，小肥羊在网络营销上给我们一些启示。小肥羊长期在互联网上发放优惠券，供目标客户打印或下载下来，到实体店享受一定的优惠。

　　在今年的3.15前期，为了传递“餐饮企业每一天都是3.15”这一理念，突出小肥羊的“天然优品”诉求，小肥羊推出“天然优品保证”活动。活动规定从2010年3月5日-4月5日，持优惠券到小肥羊店面用餐，均可获得来自内蒙古锡林郭勒大草原的小肥羊羔羊肉一份 ，并可参加抽奖活动，抽奖内容为面值为100元和50元的现金券，并声称100%中奖，