纪念大会由市老科协烹饪专委会主任市餐饮协会会长聂贵勋主持
川南名厨一代宗师毛老师三儿子代表子女发言
筹备组组长毛老师大弟子李自文代表真传弟子发言
市商务局调研员市餐饮协会执行会长受市商务局王洪波局长委托代表市商务局发言
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