泸州厨师参加“第32届中国厨师节”：守正创新 崭获三枚金厨奖

　　2023年10月20日，应中国烹饪协会邀请，泸州市商务和会展局组织泸州市餐饮行业协会，组展参加“第32届中国厨师节”，经过精心策划，组展展示“泸州40正当红”醉美系列之10道泸州美食，推荐王晓林的泸州江团狮子头、李智刚的泸州酒糟醉鸡、曾正成的泸州头碗，参加由中国烹饪协会主办，福州市商务局全力支持，中国烹饪协会大型活动部、福州市餐饮烹饪行业协会承办的第32届中国厨师节、第6届世界厨师艺术节。

“第32届中国厨师节”颁奖合影

“泸州40正当红”醉美系列之10道泸州美食亮相“第32届中国厨师节”

泸州厨师获奖选手合影留念

　　本次活动以“创新技艺·匠心传承·繁荣餐饮·味享世界”为主题，通过“首届全国金厨菜品展示交流邀请赛”专业赛事菜品制作，“泸州40正当红”醉美系列之10道泸州美食中的泸州江团狮子头、泸州酒糟醉鸡、泸州头碗3名厨师均荣获第32届中国厨师节“中国金厨奖”。王晓林通过推荐评选，入围“最美厨师”。他们的作品守正泸菜标准，在装盘、食材、荤素搭配上进行了创新，刀工、选料、装盘精细，视觉上协调、和谐，达到较高水准，在展场上属中上水平，获奖实至名归。

泸州王晓林入围“最美厨师”

王晓林制作的江团狮子头

李智刚制作的酒糟醉鸡

曾正成制作的泸州头碗