合江县石龙乡"四步"推餐饮单位量化分级管理

　　近来，合江石龙乡食品药品监督管理办公室按照上级要求，采用四步骤推进量化分级管理工作，截至目前，全乡持证经营单位总体量化分级评定率达100%。

　　一是制定方案。讨论制定了全乡量化分级管理工作的实施方案，明确了目标任务和工作安排，细化了评定内容和标准，规范了工作要求，统一了餐饮服务食品安全等级公示牌样式。

　　二是召开动员大会。对全乡餐饮单位负责人进行了会议动员，为推进量化分级管理工作奠定了良好基础。

　　三是认真组织实施。按照实施方案的要求，认真开展等级检查和评定，并张贴了相到应的餐饮服务食品安全等级公示牌。

　　四是大力宣传。通过发放宣传单、演讲等方式，积极引导消费者“寻找笑脸”、到餐饮安全监督量化级别较高的餐饮服务单位就餐。

　　目前，此次量化评级工作已经顺利完成，量化公示牌已在其店内醒目位置悬挂，其中量化公示牌分别对应“笑脸”、“微笑”“平脸”，餐饮服务食品安全量化等级将与日常监督检查频次挂钩，对低等次餐饮服务单位实施重点监管，适当加大日常监督检查频次。同时加大宣传力度，提醒广大消费者为了自身的饮食安全，身体健康，请仔细查理等级牌，选择食品安全等级较高的笑脸单位就餐。

　　李永莲