泸州市餐饮行业协会积极备战第四届全国中餐技能创新大赛总决赛

　　►李自文、熊朝辉两位专家对桑志均的参赛作品进行指导；
　　►初定“金秋瓜蟹”、“菊鲍映月”两个作品参赛 ；
　　►中国烹饪协会副会长、全国名厨委员会副主任，餐饮业国家一级评委、中国烹饪大师、第一、第二、第三届全国中餐技能创新大赛评委史正良莅泸进行实地辅导。

　　第四届全国中餐技能创新大赛(西南赛区)特金奖获得者泸州王氏大酒店桑志均，日前已接中国烹饪协会通知，十月十八日参加由国家商务部、云南省政府支持主办的“第四届全国中餐技能创新大赛总决赛”，这是泸州市餐饮行业建国以来参加级别最高的赛事。

　　泸州市餐饮行业协会派出李自文、熊朝辉两位专家对桑志均的参赛作品进行指导，初定“金秋瓜蟹”、“菊鲍映月”两个作品参赛。

参赛作品金秋瓜蟹

参赛作品金秋瓜蟹

参赛作品金秋瓜蟹

参赛作品金秋瓜蟹

参赛作品菊鲍映月