市委副书记、市长、市食安委主任余先河：把食品安全工作做实做细做到位

泸州市2021年食安委第二次全体会议暨创建国家食品安全示范城市工作推进会召开，余先河出席并讲话

7月19日，泸州市2021年食安委第二次全体会议暨创建国家食品安全示范城市工作推进会召开，通报上半年食品安全和创建国家食品安全示范城市工作，安排部署下一阶段工作。市委副书记、市长、市食安委主任余先河出席会议并讲话。

余先河强调，食品安全关系广大人民群众身体健康和生命安全，要深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要论述，严格按照“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求，以极端负责的态度把食品安全工作做实、做细、做到位，全力确保人民群众“舌尖上的安全”。

余先河要求，要聚焦重点从严监管，坚决守住食品安全底线。着力源头严防，加强农产品产地安全管理，加快推进农业标准化生产，实现“从农田到餐桌”全过程可追溯管理，确保食用农产品质量安全。着力过程严管，健全和完善覆盖食品生产、流通、消费全过程全链条的监管制度，大力整治“三小”行业突出问题，严禁不合格食品流入市场。着力风险严控，加强重点场所、薄弱环节动态监管，加强隐患排查整治，确保安全可控。着力违法严惩，保持“零容忍”高压态势，严肃查处食品行业违法行为，形成强大震慑。

余先河强调，要对标对表全力攻坚，把握时间节点，聚焦评价标准，狠抓薄弱环节，不折不扣抓好问题整改，深入推进国家食品安全示范城市创建。要落实责任汇聚合力，严格落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，压实企业主体责任，健全公众参与食品安全管理机制，鼓励行业协会发挥自律作用，加大食品安全宣传教育力度，促进社会协同共治，不断推动食品安全工作取得新成效。

市委常委、副市长封安主持会议，副市长马宗慧、徐弟波参加会议。

泸州日报记者 黄勇