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殷朝刚在钟跷脚(古蔺店)第一届职工职业技能大赛上的发言

发布时间:2021-07-05 10:37:26 来源: 浏览次数:0

 在钟跷脚(古蔺店)第一届职工职业技能大赛上的发言

—— 殷 朝 刚

  尊敬的钟总、各位来宾、各位同行及参赛选手、女士们、先生们,大家下午好:

  受钟总的委托并代表泸州市餐饮行业协会在此作发言,我想说的有以下三点:

  一、钟跷脚(古蔺店)第一届职工职业技能大赛能在这种非常的时间和特殊的节点举行,具有特殊的意义。首先,伟大的中国共产党建党100周年的生日即将到来,举办这样的技能大赛是为党的100岁生日献上的一份厚礼;其次,在全球新冠肺炎疫情尚在漫延,我国新冠肺炎疫情尚未完全控制,以及国民经济还未完全复苏的前提之下举办这样的技能大赛,有着极其重要的特殊意义,既提振了钟跷脚在社会及行业的品牌效应、提振了钟跷脚全体员工的工作士气,同时也为全社会经济的复苏及促进消费作出了表率和贡献,为彻底战胜疫情,使钟跷脚企业走向明天的辉煌迈出了坚实的一步。

  二、钟跷脚在我们泸州餐饮界是知名的品牌企业,在钟总和周总的带领之下,坚持实施“从食材到餐桌形成产业链”的经营理念,一路走来,历经近30年的艰苦创业与打拚并初见成效,有了今日的辉煌成就:泸州市餐饮行业协会常务会长单位;四川省非遗产业;市级、省级、国家级餐饮名店;在四川、云南各地开设7家中餐与火锅主营店;荣获“泸菜大师”称谓的1人;获取国家职业资格等级的员工有几十人;参加市级、省级以上各种技能竟赛获得金奖、特金奖殊荣10多项。

  我坚信,在钟总和周总的带领之下,在钟跷脚全体员工的共同努力之下,钟跷脚会取得更辉煌的成就,打造“百年老店”的宏伟目标一定能够实现。

  三、在这里,我想与今天参赛的各位选手聊上几句:各位参赛的同行朋友,大家辛苦了,我认为,有了钟总为大家提供的这个平台,大家才有在此展示自己才能的机会,不管今天比赛最后结果如何,都 不是最重要的,最重要的是通过今天的交流,认识了很多的朋友,拓开了眼界,对自己的人生境界也有一定的升华;另外,学习到了很多知识,检验了自己的基本功,锻炼了自己参加比赛的应对的能力,为今后的工作夯实了一定的基础。

  最后,祝愿钟跷脚生意兴隆,鸿图大展,早日冲出国门,屹立于世界;

  祝愿各位来宾及同行朋友工作愉快、身心健康,合家欢乐,牛年大发;

  预祝钟跷脚第一届员工技能大赛取得圆满成功。

  谢谢大家。

  2021年6月26日