超长黄金周助力泸州餐饮恢复人气 “火热”过节

　　国庆节遇上中秋节，8天超长黄金周助力酒城餐饮业恢复人气。记者了解到，10月1日-8日，泸州市内绝大多数知名餐饮企业都座无虚席，婚宴、家宴、聚餐生意红火。

　　多家餐饮企业表示，国庆黄金周期间餐饮人均消费同比增长10%-20%，婚宴比“五一”期间多出约三四成。据市餐饮行业协会不完全统计，国庆当天城区各大酒店宴席桌数达到1726桌，火锅、干锅等达到2000桌。

长假期间，婚宴火爆

　　酒店生意红火 宴席扎堆上演

　　记者走访获悉，中秋国庆双节期间，泸州各大型餐饮酒店、宾馆的各种宴席几乎全天候排满，一天承接三四波宴席也是常事。

　　爱·印象主题酒店负责人张丽萍介绍，该酒店可以同时承接200桌宴席。双节期间，不少婚宴都是提前半年就预订好的，甚至有部分春节期间的婚宴，由于疫情原因推迟到国庆举办，因此8天长假各种宴席扎堆，基本每天都有两三波宴席分不同的厅同时举办。

　　沣泽苑宾馆副总经理杨兴莲表示，8天长假，该宾馆天天都举办有宴席，与往年同期相比也存在不同：首先，往年中秋节晚上少有人摆婚宴，今年双节“撞车”，中秋节当晚也有人摆起婚宴；其次，大批家庭聚会加入到酒宴消费行列，预订的宴席多以晚宴为主。

　　“10月1日国庆遇中秋，中午的宴席以婚宴为主，晚上的包间则主打家庭团圆宴。”南苑宾馆副总经理郭宗平介绍，往年国庆假期多以婚宴为主，今年同学宴、家庭宴、寿宴、朋友聚会宴等各种宴席平分秋色。

　　社会餐饮热闹 翻台场景再现

　　双节期间，泸州气温骤降、秋雨不断，给不少火锅店、干锅店带来商机。

　　“请问预订位置没有？没有订餐位只能麻烦稍等一会儿。这里有水果、小吃，你们休息会儿等上批客人走了就可以用餐了，谢谢理解。”这是双节期间，香佰里火锅店门前常常发生的一幕。

　　香佰里火锅观澜国际店店长周小兰介绍，长假期间每天承接100多桌是常事，但该店一共只有40多张餐桌，没有提前预订或者预订太迟的客人，只能等着翻台才能进店用餐。

　　7日晚，记者走访川味轩火锅店、钟跷脚火锅店、7号院街黑山乌鱼及麻辣空间火锅店看到，虽然长假已临近尾声，但市民享受美食的心情却一点没有受到影响。“明天就要回成都了，今晚正好请几个朋友聚一下，吃火锅自然是最好的方式。”在成都工作的邱跃说，成都的火锅味道要淡一点，所以每次回家都要吃一顿正宗的泸州火锅才能解馋。

　　除了火锅店、干锅店，珠子街、万象汇等繁华商圈的小吃街，也成为双节期间泸州“好吃嘴”们最爱去的地方。羊肉串、烤土豆、酸辣粉、小龙虾、蒜蓉扇贝……各种特色小吃香气四溢，吸引着大批市民品尝。一家烤串摊位前，老板正在热情地招呼着顾客。他告诉记者，这几天生意特别好，越到晚上人越多，真有些忙不过来。

　　位于酒城乐园的胡桃梦音乐餐吧负责人告诉记者，从长假第一天开始，客流量就明显增加，顾客大多是逛街或游玩到比较晚的年轻人，选择在这里吃夜宵。像烧烤等畅销的食物，来晚了甚至已经断货。

　　“炸鸡、冒菜、烧烤等，都是下单比较多的食物。长假以来，生意相当火爆，我平均每天要接50单以上。”外卖骑手王先生说。

　　川江都市报记者 李莉 摄影报道