两名泸州餐饮大师在2018年第二届四川工匠杯职业技能大赛中获佳绩
发布时间：2018-11-30 15:37:34 来源：市餐协秘书处报道 浏览次数：0
2018年11月27日至28日，第二届“四川工匠杯”职业技能大赛在中国酒城泸州隆重举行。大赛是由四川省人社厅、省经化厅、省商务厅、省总工会、团省委等5个部门联会举办，主赛场决赛由泸州市人民政府承办。主赛场决赛包括数控车工、焊工、电子商务、中式烹调师、品酒师等10个项目。
省市领导莅临参赛菜肴展示现场
中式烹调菜肴展示现场剪影
泸州市餐饮行业协会精心策划、组织并安排了万俊、曾正成两名高级技师代表泸州31万餐饮人参加了此次中式烹调师项目的决赛。经过2天激烈的比拼，代表泸州参赛的两名大师在全省21个地市选拔出来的34名行业高手中脱颖而出，分别取得了二等奖、三等奖佳绩，用辛勤劳动换取的回报，向泸州人民交上一份满意的答卷。
大赛评委集体照
注册中国烹饪大师桑治均在菜肴展示现场评分
参赛选手进场检录
选手比赛现场剪影
以下为泸州选手参赛菜肴摘选
万俊：菊花红薯
万俊：国窖酒心酥
万俊：国窖酒心酥
万俊：金鸡报晓
万俊：泸笋荟
万俊：麻花鱼
曾正成：灯笼酥
曾正成：麻花鱼
曾正成：神笔笋丝
曾正成：鱼面菊花鱼
曾正成：竹韵
曾正成：鲜肉包
以下为参赛菜肴剪影
