泸州市第二届“四川工匠杯”选拔赛成功举行
发布时间：2018-09-25 09:48:16 来源：市餐协秘书处报道 浏览次数：0
9月24日中午2时，时值中秋佳节，由泸州市人力资源和社会保障局、泸州市经济和信息化委员会、泸州市商务局、泸州市民政局、泸州市总工会、共青团泸州市委员会主办，泸州市餐饮行业协会承办的第二届“四川工匠杯”选拔赛在怡和家宴餐厅进行。
此次选拔赛分花卉雕刻、传统指定菜肴与自选菜肴三个部分进行、选手在规定的时间内现场完成操作，经专业评委现场评判打分并决出名次。
来自泸州市江阳区、龙马潭区、泸县、叙永县，古蔺县的选手会聚一堂，经过2小时激烈的比拚，最终评选出曾正成、万俊、刁学刚三位选手代表泸州市30万餐饮人参加2018年11月在“酒城”举办的四川省第二届“工匠杯”比赛。
宫保鸡丁
桂香太白鸡
菊花鱼面
芋儿烧鸭
干烧鱼方
酸菜黄鱼汤
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