市餐协领导出席省烹协会半年工作会并作交流发言

　　四川省烹饪协会2018年半年工作会于8月3日至4日在内江甜橙国际酒店举行，来自全省各地市、州的烹饪、餐饮行业协会会长、秘书长等70余人参加此次会议。泸州市餐饮行业协会党支部书记吴志富、会长张丰贵、执行会长代应林、工会主席缪明等领导出席。

　　省烹协轮值会长党科、杨国钦分别致辞，副会长兼秘书长高朴作了工作报告。内江市商务局副局长张先保出席并介绍了内江餐饮的发展情况。代应林代表泸州市餐协作了协会运作与泸菜打造的经验交流重点发言，并介绍了张丰贵会长累计为协会发展无偿提供现金和物资赞助超过37万元的感人事迹，受到全体与会人员的热烈鼓掌致敬。来自安岳的肖述明、宜宾的李庄、乐山的龚芬女士等也先后作交流发言。

会长张丰贵、执行会长代应林出席会议 代应林作交流发言

　　通过代会长的交流发言，全省餐饮界对泸州协会的运作及工作成绩有了清晰的了解，对泸州打造泸菜区域菜系的行动更有了深入详细的认识，为兄弟市、州的餐饮发展提供了经验参考，共同为促进川菜产业发展。

与会领导集体合影

考察海底世家酒楼合影

考察明宇国际酒店

考察途中资阳协会会长与代会长交流经验

参观张大千纪念馆，大千与烹饪部分

　　8月4日上午，所有与会人员集体考察了内江海底世家酒楼、明宇国际酒店，并参观了张大千纪念馆。海底世家是以专业经营宴会著名，以中高档筵席为主打，能同时容纳超过2000人就餐。明宇国际酒店是一家以住宿、餐饮为一体的高星级标准酒店，设有西餐、中餐、宴会等餐饮。张大千纪念馆是内江为打造“大千故里、文化内江”而建的陈列馆，张大千不仅是五百年来当今画家的第一人，更是一代美食家，其饮食菜品被誉为“大千菜”“大千美食”，并作为内江的城市美食名片，以大千美食推动内江餐饮经济发展，推动内江旅游产业发展。

　　石自彬