评选“地标菜” 展现“泸菜”整体风貌
发布时间：2017-01-13 21:19:06 来源：泸州市餐饮行业协会 浏览次数：0
2017年1月6日，首届四川地标菜(泸州)美食节在西南商贸城一区隆重开幕。本届活动由四川省烹饪协会、四川省饮食服务行业协会主办单位，泸州州市餐饮行业协会承办。整个美食节的举办时间为两天。
首届四川地标菜(泸州)美食节
选手花絮
省、市领导视察《地标菜》展示现场
首届四川地标菜(泸州)美食节的举办，是展现“泸菜” 整体风貌的一次盛会，涵盖有宴席、非遗、中餐、特色餐饮、汤锅、小吃、河鲜、酒+食、厨艺表演等九个类别，共有约180名厨师、200多个菜肴参加，经过两天紧张激烈的角逐，评选出了一大批能代表“泸菜”的地标菜。其中有154人(次)厨师分别获得金、银、铜奖(获奖名单附后)。
省、市领导视察《地标菜》展示现场
评委现场
颁奖剪影
美食节期间省、市两级相关领导对首届四川地标菜(泸州)美食节的举办极为关心，并亲临展示现场视察。全省各地、市、州餐饮行业协会组织了百余人前来酒城观摩并取经。贵州省遵义市餐饮行业协会组团前来现场观摩取经。
活动链接：首届四川地标菜（泸州）美食节评选菜品展示
首届四川地标菜（泸州）美食节评选获奖名单
