泸州餐饮菜单要公示食品添加剂

　　四川日报讯(周丽 记者 孔芒)5月26日，市民徐先生到泸州伊顿饭店就餐，注意到了菜单的变化。在他平时喜欢点的金牌蒜香排骨后面特别标注：含有食品添加剂陈村枧水。其他菜品也对食品添加剂使用情况作了说明。

　　记者从泸州市食品药品监督管理局了解到，该企业从5月20日起在菜单中标明所含的食品添加剂，是泸州市城区首家公示食品添加剂的餐饮企业。

　　5月9日，泸州市食品药品监督管理局要求，各餐饮服务单位向餐饮服务食品安全监管部门备案所使用的食品添加剂品种，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。该局将通过专项检查和不定期检查相结合、增设快速检测设备等方式，加大抽检力度。同时，全市将建立有奖举报制度，鼓励社会监督。