泸州市商务局:关于表彰参加全国全省烹饪大赛有关单位的通报

泸州市商务局文件

泸商服〔2012〕10号

泸州市商务局

关于表彰参加全国全省烹饪大赛有关单位的通报

各区、县商务主管部门，各参赛餐饮企业：

2011年，在市委、市政府的高度重视下，市级相关部门的大力支持下，我市组团参加了“第四届全国中餐技能创新大赛昆明总决赛”。选手桑志均制作的“刺猬鲜鲍”被评为 “第四届全国中餐技能创新大赛总决赛”最具推广价值的十大创新菜，名列第二，是泸州市建国以来在餐饮行业获得的最高级别的奖项。桑志均本人荣获“全国中餐技能十佳创新能手” 、“中华金厨奖”称号。2011年11月，我市又成功承办了“四川省第四届烹饪技术大赛（川南赛区）暨泸州市河鲜美食烹饪大赛”，泸州市组织了95名选手和五个全鱼宴参赛，获个人特金奖7块，团体特金奖1块；金奖12块，团体金奖1块，全鱼宴金奖3块；个人银奖23块，团体银奖4块，全鱼宴2块；个人铜奖18块，团体铜奖1块。获特金、金、银、铜奖总数74块，名列川南之首。

为总结本届餐饮大赛，推动我市餐饮业的发展，经市政府同意，决定给予组织三名选手以上参赛单位进行表彰。

一、区、县商务主管部门

一等奖：江阳区商务局、龙马潭区商务局、纳溪区经商局

二等奖：合江县商务局、泸县商务局、叙永县经商局

二、企   业

特等奖：王氏大酒店

一等奖：江阳区贵丰园、海逸水晶港、酒城宾馆、泸县龙城大酒店、合江县天华宾馆

二等奖：龙马潭区贵丰园福源店、纳溪区建工酒楼、泸县茅山大酒店、纳溪金贸大酒店、纳溪金都大酒店

三等奖：邱记鱼庄、江河渔楼、龙马潭区龙凤酒家、叙永县济民职业技术学校

特此通知

二○一二年三月六日

主题词：烹饪   大赛   表彰   通知

信息公开选项：主动公开

（共印30份）