泸州大厨征战成都创新川菜大赛总决赛

　　2022年10月28日，2022年四川省第四届川菜创新大赛总决赛在成都正式拉开帷幕。泸州市16名大厨肩负泸州31万餐饮人的托付，参加了这次全省餐饮界的盛会。

　　2022年四川省第四届川菜创新大赛历时近8个月。分别经历了南充、泸州、自贡、成都四个分赛场，每个分赛场获得金牌的选手方能进入总决赛。

　　总决赛赛场设在成都金牛宾馆，赛事设个人赛与团体赛两大部分。其中：个人赛分凉菜、热菜、面点、雕刻四个单项；团队总成绩由三个选手的成绩叠加。

　　赛事规定：各单项最终评选的结果为：一等奖1名；二等奖2名；三等奖3名。来自全省各地、市州餐饮行业的大厨约200余人参加了本次总决赛。

　　经过激烈比拼，泸州代表团的16位大厨不畏艰险，克服种种困难，为酒城餐饮界力拼得热菜一等奖1个；凉菜三等奖1个；热菜三等奖2个；面点三等奖1个；团队三等奖1个，以总数6个奖项载誉而归。

　　信息来源：泸州市餐饮行业协会秘书处。

　　2022年10月29日