倡导文明健康绿色环保生活方式！厉行节约 泸州在行动

 近段时间，泸州市各级公共机构持续开展厉行节约制止餐饮浪费行为专项行动，大力普及文明用餐知识，增强勤俭节约意识，持续开展“光盘行动”，营造和谐文明的用餐氛围。

今年以来，在市公共机构节能工作协调小组办公室指导下，全市各级各部门及时制定工作方案、建立任务清单、细化工作举措、明确专人负责，加强宣传引导，强化执纪监督，大力推进泸州市厉行节约制止餐饮浪费行为工作。

市机关事务管理局大力推进节约型机关建设，坚决制止机关食堂浪费，严格控制成本，对食材人均消耗进行定量统计分析，逐步推行预约制用餐，做到按用餐人数采购、制餐、配餐，推进“光盘行动”常态化。

为了在全社会营造文明用餐、反对浪费的浓厚氛围，泸州市各餐饮行业主管部门要求餐饮企业创新经营服务方式，提供“半份、半价”“小份、适价”服务，推行商务餐“分餐制”，提供可选择套餐；鼓励餐饮企业主动制定配套服务规范，推行公筷公勺，不使用或少使用一次性餐具，提供免费、环保打包服务，引导消费者适量点餐、剩餐打包。同时，鼓励餐饮单位在菜单上标明食材份量，在套餐上注明建议消费人数，引导消费者理性消费、按需点餐、剩餐打包，自觉践行“光盘行动”和使用公筷公勺，对光盘离席的顾客予以奖励激励等。

通过半年的攻坚，泸州市初步形成党政带头、部门协同、主体跟进、示范引领的工作格局，重点领域餐饮浪费现象得到初步遏制，基本形成全程管控、全域开展、全民参与的共治格局，餐饮浪费现象得到明显制止，厉行节约、杜绝浪费的理念深入人心，为泸州市文明城市形象增添新底色。

泸州日报记者 杜玉青