2021泸州全民消费月精品泸菜集中推广 公筷公勺示范店评选开启

　　为响应泸州市政府提出的“消费促进月”号召，促进泸州市餐饮行业消费持续回暖，5月18日，由泸州市商务和会展局主办、泸州市餐饮行业协会承办的“2021年惠享泸州·全民消费月之泸菜推广启动仪式”在爱印象大酒店二楼多功能厅举行。

　　泸州市商务和会展局分管副局长曾萍出席该启动仪式并作讲话，分享了泸州餐饮市场发展情况，对餐企抱团提高服务质量及通过参与组织各类厨艺切磋交流活动表示肯定。

　　市餐协常务会长王晓林宣解了泸州市餐饮行业协会关于开展“公筷公勺”和“厉行节约、反对浪费”示范店评选活动的通知安排。据介绍，泸州市餐协行业协会根据泸州市精神文明建设办公室、泸州市商务和会展局等五部门的要求，评选一批开展“公筷公勺”和“厉行节约、反对浪费”活动的示范店，首批示范店由各区县餐饮分会推荐2家在该项活动中开展较好的大型中餐店，1家火锅店，并于5月25日前向市餐协报送，经过综合考核后于6月授牌。

　　市餐协执行会长代应林在启动仪式上作总结讲话。

　　市餐协精心组织了14家泸州知名餐企并以各自的招牌菜肴参与启动仪式，入围天府名菜评选的古蔺麻辣鸡、白马鸡汤、酒香排骨、魔芋烧鸭等泸菜精品纷纷进行亮相展示，以推广“泸菜”的实际行动助推“2021年惠享泸州·全民消费月”活动开展。

　　信息来源：泸州市餐饮行业协会秘书处。