泸州美食名片名菜决赛：参赛菜品展示

邓勇：小邓秘制卤鹅

董波：金民居连锅汤

付方州：海南风情

何文彬：宫灯圣宝地

何珠虎：叙永白砍鸡

梁建平（名厨名菜）：什锦佛跳墙

舒彬（名厨名菜）：绣球鲩鱼

税显鸿：火烧黄鳝

唐顺清：金牌猪手

魏功志：蜀山九味鱼

肖长春：茶聊九肚鱼

肖友清：家常茶烧鳝段

姚义春：白果鸡

张才贵：宫保肚花

张庆生：芙蓉牛舌丝

赵宾：青椒鸡

赵江平：烧椒鳝鱼

钟刚：泡坛鲊肉

周厚良：石锅肥肠

周建雄：乡村核桃肉