关于公开征求《泸菜菜品技术与质量标准》（评审稿）征求意见的通知

泸州市餐饮行业协会关于公开征求《泸菜菜品技术与质量标准》

（评审稿）征求意见的通知

各有关单位及专家：

根据《泸州市餐饮行业协会团体标准制定程序》泸餐协〔2026〕6号文件的相关规定，由我会牵头制定的团体标准《泸菜菜品技术与质量标准》已完成（评审稿）的征求意见稿编制工作。现面向社会公开征求意见，有关事项通知如下：

一、标准基本信息

标准名称：泸菜菜品技术与质量标准

标准编号： T/LCX 001－P－2026

起草单位：泸州市餐饮行业协会等（详见“标准”）

二、征求意见时间

2026年4月23日至2026年5月30日（共37天）

三、征求意见材料

1.《泸菜菜品技术与质量标准》（评审稿）（附件1）

2.编制说明（附件2）

3.泸菜风味白皮书

4.征求意见反馈表（附件3）

联系电话：林盛才 13608289699

电子邮箱：林盛才（秘书长）：1069428168@qq.com

纸质文件：邮寄至四川省泸州市江阳区江阳大道41号龙泉大厦1305室泸州市餐饮行业协会办公室（邮编646000）

五、注意事项

1.逾期未反馈视为无意见

2.反馈意见需提供单位名称及联系人信息（个人需提供姓名及联系方式）

泸州市餐饮行业协会

2026年4月22日

（此件公开发布）

抄送：泸州市市场监督管理局、泸州市商务和会展局、四川省烹饪协会